Bolo de Maçã com Aveia

Já pensou em começar a semana com aquela receitinha gostosa e saudável para você e sua família? Para isso, trouxemos uma receita de Bolo de Maçã com Aveia!

Você vai precisar de:

• 3 maçãs cortadas em cubos (sendo uma com casca e duas sem casca);
• 1/2 xícara (chá) de açúcar (mascavo ou refinado)
• 3 ovos inteiros
• 100g de margarina;
• 1 xícara (chá) de aveia flocos finos 
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha integral
• 1 colher (chá) de canela em pó 
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 

Modo de preparo:

1.  Misture o açúcar com a margarina até adquirir consistência de creme;
2. Adicione os ovos e bata na batedeira;
3. Após apresentar um aspecto cremoso, adicione as maçãs cortadas em cubinhos e mexa com uma espátula;
4. Adicione o trigo e a aveia, bata com a espátula até a massa ficar bem firme;
5.  Acrescente a canela em pó e misture até ficar homogênea por toda a massa;
6. Adicione o fermento químico em pó e misture bem a massa;
7. Ligue o forno e deixe pré-aquecer a 180-220°C;
8. Deixe a massa descansar coberta com um pano, enquanto você unta a forma;
9.  Deixe assar por 25 a 30 minutos ou até dourar;
10. Espete o bolo com um palito e verifique se a massa não grudou.

Prontinho, hora de servir o bolo!