A fibra alimentar é a parte comestível de plantas ou carboidratos que são resistentes à digestão e absorção no intestino delgado de humanos e exercem uma série de efeitos fisiológicos positivos à saúde, dentre eles:
- As fibras contribuem para o funcionamento intestinal adequado.
- Ajudam no controle da glicemia – tornando mais lento o processo de absorção.
- Ajudam também a controlar os níveis de colesterol. Pois produzem efeitos físicos no intestino delgado, como a formação de géis solúveis, que alteram a absorção de colesterol do organismo.
- Bom funcionamentos intestinal e manutenção da flora bacteriana.
- E ainda são aliadas da dieta. Já que estimulam a saciedade, pois as refeições ricas em fibras são processadas mais lentamente, promovendo assim sensação de saciedade mais prolongada e impactando na redução da ingestão alimentar.
- As frutas são ótimas fontes de fibras, principalmente as secas, mas é essencial a ingestão de água durante o dia para evitar, principalmente, desconforto abdominal.
