O chá branco é uma variedade de chá que é conhecida por ser delicada e levemente doce. É feito a partir das folhas jovens e brotos da planta Camellia sinensis, que são colhidos antes de se abrirem completamente. As folhas passam por um processo mínimo de oxidação e são secas, preservando assim sua cor clara e sabor suave.
O chá branco é valorizado por seu alto teor de antioxidantes e por ser considerado uma bebida saudável. Seu sabor é suave, com notas sutis de mel, flores e frutas. Geralmente, é apreciado sem adição de leite ou açúcar, permitindo que seu sabor delicado seja apreciado plenamente.
Além de ser consumido quente, o chá branco também pode ser preparado como chá gelado ou utilizado como base para infusões de frutas ou ervas.
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