É produzido pelas abelhas a partir de líquidos açucarados liberados por cochonilhas, sugadoras da seiva elaborada, que habitam o tronco da árvore de Bracatinga (Mimosa scabrella).
Devido à sua diferente produção, o Mel de Melato da Bracatinga possui maior concentração de compostos bioativos e antioxidantes. De cor escura, alta viscosidade, de sabor e aroma encorpado.
- Ingredientes: Mel de melato da Bracatinga – Orgânico 100%.
- Sugestão de consumo: Experimente com pães, queijos e molhos.