A exclusiva fórmula da alfarroba com creme de avelã é isenta de lactose e caseína, pois sua composição não possui leite e seus derivados e qualquer ingrediente de origem animal, sendo considerada um produto vegano. Não contém glúten e sem adição de açúcares (sacarose).
A avelã possui uma grande quantidade de folato, comparada as outras nozes. É uma excelente fonte de proteínas, gorduras monoinsaturadas, fibras, vitaminas e minerais essenciais. Contêm fitoesteróis – antioxidantes muito importantes para o organismo.
Parece evidente a relação de causa e efeito entre a ingestão de avelã na dieta e a saúde humana, nomeadamente no que se refere a determinadas doenças graves. Contudo, o papel que cada composto desempenha na prevenção e controle de algumas dessas doenças continua a ser objeto de investigações científicas, sempre melhorando e aprimorando o conhecimento sobre as oleaginosas.
