A banana chips crocante é uma novidade deliciosa. A banana (Musa spp.), independentemente de seu grupo genômico, é, sem dúvida, uma das frutas mais consumidas no mundo. Sendo cultivada na maioria dos países tropicais. A maioria das cultivares de bananeira originaram-se no Sudoeste do Continente Asiático. Embora não seja o maior produtor, o Brasil apresenta o maior consumo mundial per capita.
Características