A casca de nozes pecã (Carya sp) é obtida após a prensagem para obtenção do óleo da noz, um subproduto comercializado para preparar chá. Estudos mostram que há grande concentração de antioxidantes na casca de noz pecã.
A nogueira pecã (ou pekan) é uma árvore originária do sudeste dos Estados Unidos. As nozes pecã, são saborosas e muito saudáveis, e ainda é possível aproveitar suas cascas. Utiliza-se o que seria descartado, e ainda garante os benefícios para saúde.
