A castanha do Pará constitui-se num excelente alimento de consumo humano. O produto ficou conhecido pelo alto valor alimentar em função de suas proteínas e calorias. A castanha do Pará é rica em selênio, um poderoso antioxidante capaz de prevenir os danos causados pelos radicais livres, contribuir para o bom funcionamento da glândula tireoide, bem como a prevenção de doenças degenerativas.
Características
Por que
Pode ser utilizada na confecção de pratos, pães, bolos, mix de cereais barras de cereais, farofas, cookies, biscoitos e leites de castanha. Evitar consumo excessivo.
Castanha-do-pará.
Atenção
Não contém glúten. Pode conter castanha de caju, nozes e amêndoas.
*O uso de fitoterápicos não substitui os remédios alopáticos. Consulte sempre o seu médico e/ou nutricionista.
| Valores Nutricionais | Porção de 15 g (1 colher de sopa) | %VD |
|---|---|---|
| Valor Energético | 98kcal = 410kJ | 5% |
| Carboidratos | 1,2g | 1% |
| Proteínas | 2,1g | 3% |
| Gorduras Totais | 9,9g | 18% |
| Gorduras Saturadas | 2,4g | 11% |
| Gorduras Trans | 0g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,8g | 3% |
| Sódio | 0,3mg | 0% |
| (%) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ( ** ) VD não estabelecido |
||
Conservar em local seco e arejado, longe do contato solar.
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