A uva passa branca (Vitis vinífera L.) é fruto da videira, pertence à família das Vitaceae. Frutas desidratadas, secas ou dessecadas são produtos obtidos pela perda parcial da água da fruta madura, inteira ou em pedaços, por processos tecnológicos adequados. Mesmo passando pelo processo de desidratação, no qual há um processo de perda parcial da água, a fruta não perde a propriedade nutricional.
Características
Por que
Podem ser inseridas naturalmente ou em receitas como: panetones, bolos, tortas, pizzas e biscoitos. Como enfeite para saladas, carnes, farofas e no dia a dia com cereais, em vitaminas e em conjunto com outras frutas.
Uva branca desidratada.
Atenção
ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE E DERIVADOS. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
*O uso de fitoterápicos não substitui os remédios alopáticos. Consulte sempre o seu médico e/ou nutricionista.
| Valores Nutricionais | Porção de 20 g (2 colheres de sopa) | %VD |
|---|---|---|
| Valor Energético | 60 kcal = 250 kJ | 3 |
| Carboidratos | 16 g | 5 |
| Proteínas | 0,6 g | 1 |
| Gorduras Totais | 0 g | 0 |
| Gorduras Saturadas | 0 g | 0 |
| Gorduras Trans | 0 g | ** |
| Fibra Alimentar | 0,7 g | 3 |
| Sódio | 13 mg | 0 |
| (%) Valores Diários de referência com base em uma dieta de 2000 kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ( ** ) VD não estabelecido |
||
Armazenar em local seco e arejado.
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