lecitina de soja líquida - pop house

A lecitina de soja é um emulsificante natural produzido a partir dos grãos de soja, rico em fosfolipídios, que ajudam a misturar água e óleo. É utilizado na indústria alimentícia para melhorar a textura, estabilidade e aparência de produtos como chocolates, margarinas, sorvetes, pães e produtos de panificação.